 |
|
Zeytinyağlı enginar |
|
MALZEMELER |
|
- 6 adet temizlenmiş enginar - 1 adet havuç - 1 adet orta boy patates - 6 yemek kaşığı bezelye - 1 çay bardağı zeytinyağı - 1 adet portakal - Yarım limon - Tuz
|
|
|
|
HAZIRLANIŞI |
|
Enginarları yarım limonu sıktığınız suda 15-20 dk. bekletin. Daha sonra enginarları sudan çıkarın ve durulayın. 1 adet havucu ve patatesi bir kapta 5 dk. haşlayın ve daha sonra küp küp doğrayın. Enginarları derin olmayan bir tencereye (karnıyarık tenceresi) dizin. Ortalarına 1 yemek kaşığı bezelye, küp küp doğradığınız patates ve havuçlardan koyun. Bir kapta bir çay bardağı zeytinyağı ile 1 portakalın suyunu karıştırın ve elde edilen karışımı enginarların ortasına paylaştırarak dökün. 1 bardak suyu tencereye ilave edin. Dilediğiniz miktarda tuz ekleyerek orta-kısık ateşte 40 dk. pişirin. Pişme sırasında suyu biterse az az su ekleyin. Daha sonra enginarları cam fırın kabına alın ve kaba yarım bardak su ilave edip 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dk. daha pişirin. Piştikten sonra soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun. |
| Bu tarif 3995 defa görüntülendi. |
| Yazar: TarifTV |
|
|
|
|
|
|
|
Etiketler: Zeytinyağlı enginar yemeği, sebze yemekleri, zeytinyağlılar |
Detaylı tarif arama | Videolu tarifler | Tarif gönderin | İletişim
Toplam 93 tarif, 182.458 defa görüntülendi.
Çorba Tarifleri
Ana Yemekler
Kırmızı Et Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Balık Tarifleri
Sebze Yemekleri
Yumurta Yemekleri
Zeytinyağlı Tarifleri
Pilav-Makarna Tarifleri
Hamur İşleri
Salata Tarifleri
Tatlı Tarifleri
İçecek Tarifleri
Diğer Tarifler
Özel Tarifler
