Zeytinyağlı yaprak sarma tarifi

Zeytinyağlı yaprak sarma

MALZEMELER

- 500 gr. sarmalık yaprak

- 2 bardak pirinç

- 1 iri boy soğan

- Bir tutam maydanoz

- 25 gr. dolmalık fıstık

- 25 gr. kuş üzümü

- 1 adet küp şeker

- 1 çay bardağı zeytinyağ

- Tuz

- Karabiber

- 1 adet limon

HAZIRLANIŞI

Yaprakları bir tencerede yumuşayıncaya kadar haşlayın. Pirinci iyice yıkayın ve süzün. Soğanı ince ince kıyarak bir tencereye alın ve sıvı yağ ile bir süre kavurun. Soğanlar diriliklerini kaybettiğinde içine pirinç, tuz, karabiber, dolmalık fıstık, küp şeker, ince kıyılmış maydanoz ve kuş üzümlerini ekleyerek 2-3 dk. daha kavurun ve ocağı kapatın. Yarım bardak su ekleyin ve 15 dk. dinlendirin. Daha sonra hazırladığımız harcı yaprakların içine koyarak sarın ve derin olmayan bir tencereye sırayla dizin. Tencereye 1 bardak su ekleyerek kısık ateşte 30 dk. pişirin. Pişirme sırasında tencereyi kontrol ederek dibindeki su bittiğinde su ilave edin. Piştikten sonra soğuyuncaya kadar dinlendirin. Üzerine limon dilimleri koyarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarif 2846 defa görüntülendi.

Yazar: TarifTV

Paylaş |

GERİ DÖN

Etiketler: Zeytinyağlı yaprak sarma tarifi, yaprak dolması, zeytinyağlılar, salamura yaprak sarma tarifi

Öğretmen

Detaylı tarif arama | Videolu tarifler | Tarif gönderin | İletişim

Toplam 93 tarif, 180.278 defa görüntülendi.