Detaylı arama  |  Tarif Gönder

 


Enginar dolması

 

MALZEMELER


- 8 adet bütün enginar (4 kişilik)
- 1 orta boy kuru soğan
- 2 bardak pirinç
- Yarım limon
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 tutam maydanoz

 

HAZIRLANIŞI


Enginarların sap kısımlarını keserek baş kısımlarını bırakın. Enginarları içlerini oyarak temizledikten sonra yarım limon sıkılmış tuzlu suda yarım saat dinlendirin. Daha sonra pirinci iyice yıkadıktan sonra bir kaba alarak içine maydanoz, karabiber, tuz, küp küp doğranmış soğanı ve zeytinyağını ilave ederek karıştırın. Elde edilen karışımı enginarların oyulmuş kısımlarına doldurun. İçi doldurulmuş enginarları bir tencereye dizin. Tencereye iki bardak su ilave ederek orta ateşte yarım saat pişirin. Enginarların pişmemesi durumunda su ilave ederek pişirmeye devam edin. Enginarlar piştiğinde tencereden alıp soğumaya bırakın. Ilık olarak servis yapın. Afiyet olsun.
 
Bu tarif 2933 defa görüntülendi.
 
Yazar: TarifTV
 

 

 

Paylaş |

 

 

GERİ DÖN

 

Etiketler: Enginar dolması tarifi, sebze yemekleri

 

Tariftv.com©2013

Öğretmen

Detaylı tarif arama  |  Videolu tarifler  |  Tarif gönderin  |  İletişim

Toplam 49 tarif, 173.745 defa görüntülendi.